Edelstahl ist aufgrund seiner hervorragenden Korrosionsbeständigkeit und guten mechanischen Eigenschaften zum bevorzugten Substrat für viele hochwertige Industrierollen geworden. Das wichtigste Legierungselement in Edelstahl ist Chrom, das im Allgemeinen zwischen 10,5 % und 30 % liegt, wodurch Edelstahl eine hervorragende Oxidations- und Korrosionsbeständigkeit aufweist.